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最新版食品接触材料国家标准将全面实施
发布时间:2016-03-10 来源:
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最新(xin)版的(de)(de)(de)食(shi)品接(jie)(jie)触材(cai)料强制性(xing)国家标(biao)准(zhun)即将(jiang)全(quan)面实施,新(xin)标(biao)准(zhun)体(ti)系(xi)涵盖原辅材(cai)料、生产管(guan)(guan)理和产品检测等各个环节(jie),将(jiang)对相(xiang)关产业产生较大(da)影响(xiang)。食(shi)品接(jie)(jie)触材(cai)料作为食(shi)品安全(quan)的(de)(de)(de)重要环节(jie),直接(jie)(jie)关系(xi)到消费者的(de)(de)(de)切(qie)身利益(yi),日益(yi)受(shou)到关注。此次升级(ji)将(jiang)使我国的(de)(de)(de)食(shi)品接(jie)(jie)触材(cai)料监管(guan)(guan)更好的(de)(de)(de)与国际(ji)接(jie)(jie)轨(gui),也将(jiang)为消费者健康安全(quan)提供更加有(you)力的(de)(de)(de)保障。

食(shi)品接(jie)(jie)触材料(liao)(liao)卫(wei)生风险屡(lv)(lv)受关注,近年(nian)来(lai),食(shi)品接(jie)(jie)触材料(liao)(liao)因(yin)安全卫(wei)生隐患(huan)引发媒体热议的(de)事(shi)件屡(lv)(lv)屡(lv)(lv)发生,成为各国监管(guan)部(bu)门的(de)关注焦点。2016年(nian),欧盟通过RASFF(食(shi)品和饲(si)料(liao)(liao)快速(su)通报系统(tong))对中国输欧食(shi)品接(jie)(jie)触材料(liao)(liao)发布不(bu)合格通报103起,涉及塑(su)料(liao)(liao)、不(bu)锈钢(gang)、陶瓷制品以及竹木(mu)餐具、不(bu)粘锅等(deng)各类商品,其中被(bei)拒绝入境或撤市(shi)的(de)就达86批。我国在进口抽查中也屡(lv)(lv)屡(lv)(lv)发现(xian)不(bu)合格的(de)食(shi)品接(jie)(jie)触产(chan)品。如宁波口岸2016年(nian)就检出不(bu)合格进口食(shi)品接(jie)(jie)触产(chan)品11批、货值(zhi)逾40万(wan)美(mei)元。

如一批韩国(guo)进口榨(zha)汁机的(de)(de)塑料部(bu)件中(zhong)检出高达20.2毫克/千克的(de)(de)致癌致畸(ji)成分丙烯腈,远超国(guo)家标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun)限(xian)值。强制性(xing)新国(guo)标(biao)(biao)(biao)即将全面实(shi)施(shi)。新的(de)(de)国(guo)标(biao)(biao)(biao)体系(xi)包(bao)括适(shi)用(yong)(yong)于(yu)所有产品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)GB4806.1-2016《食品(pin)(pin)(pin)(pin)接触材(cai)料及(ji)制品(pin)(pin)(pin)(pin)通用(yong)(yong)安(an)全要(yao)求》与GB9685-2016《食品(pin)(pin)(pin)(pin)接触材(cai)料及(ji)制品(pin)(pin)(pin)(pin)用(yong)(yong)添(tian)加剂使用(yong)(yong)标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun)》2项基(ji)础性(xing)的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全国(guo)家标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun),适(shi)用(yong)(yong)于(yu)不同材(cai)料的(de)(de)10个(ge)(ge)GB4806系(xi)列产品(pin)(pin)(pin)(pin)标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun),适(shi)用(yong)(yong)于(yu)生产环节管(guan)理的(de)(de)GB31603《食品(pin)(pin)(pin)(pin)接触材(cai)料及(ji)制品(pin)(pin)(pin)(pin)生产通用(yong)(yong)卫生规范》以(yi)及(ji)配套的(de)(de)GB31604系(xi)列等50个(ge)(ge)检测方法标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun)。其中(zhong)除了个(ge)(ge)别(bie)标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun)已于(yu)2016年9月实(shi)施(shi),两项基(ji)础性(xing)标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun)将于(yu)2017年10月实(shi)施(shi)外,其他标(biao)(biao)(biao)准(zhun)(zhun)(zhun)均将于(yu)2017年3月至4月全部(bu)生效(xiao)。

从卫生要(yao)(yao)求(qiu)来看(kan),新国标将食品(pin)接触(chu)产品(pin)分(fen)成(cheng)了(le)奶(nai)嘴、搪瓷(ci)制(zhi)品(pin)、陶瓷(ci)制(zhi)品(pin)、玻璃制(zhi)品(pin)、塑料(liao)树脂、塑料(liao)制(zhi)品(pin)、纸(zhi)、金属(shu)材(cai)(cai)料(liao)、涂(tu)料(liao)及(ji)涂(tu)层、橡(xiang)胶材(cai)(cai)料(liao)等(deng)(deng)(deng)10个(ge)类别,并借(jie)鉴欧美经验(yan)对(dui)卫生要(yao)(yao)求(qiu)进行(xing)了(le)更新。如(ru)对(dui)聚丙烯、聚乙烯等(deng)(deng)(deng)不同的(de)(de)(de)塑料(liao)制(zhi)品(pin)制(zhi)定(ding)了(le)统(tong)一的(de)(de)(de)“总迁移量”指标,60mg/kg的(de)(de)(de)限(xian)量也(ye)与(yu)欧盟一致;橡(xiang)胶制(zhi)品(pin)增加(jia)了(le)欧盟通报较多(duo)的(de)(de)(de)N-亚(ya)硝铵等(deng)(deng)(deng)物质的(de)(de)(de)限(xian)制(zhi)要(yao)(yao)求(qiu);金属(shu)材(cai)(cai)料(liao)和制(zhi)品(pin)新标准(zhun)整合(he)了(le)不锈(xiu)钢制(zhi)品(pin)与(yu)铝(lv)制(zhi)品(pin)卫生标准(zhun)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu),收紧了(le)对(dui)铅、镉等(deng)(deng)(deng)重金属(shu)的(de)(de)(de)限(xian)制(zhi)。

从检测指标来看(kan),新标准要(yao)求依(yi)据实(shi)际使用(yong)条(tiao)件(jian)来进(jin)行(xing)测试(shi),并对食品模拟(ni)物的(de)(de)选择、试(shi)验(yan)时间和温度等进(jin)行(xing)了(le)细化,使测试(shi)能科学合理地反应出产(chan)品在实(shi)际使用(yong)时的(de)(de)安全性,这就要(yao)求企业必须掌(zhang)握自身产(chan)品的(de)(de)原料和使用(yong)条(tiao)件(jian)等信息。

此外,部分产(chan)(chan)品的(de)理化(hua)指标也大(da)幅加严(yan),如橡胶的(de)酸性(xing)和油性(xing)模拟物的(de)总迁(qian)移量与旧(jiu)标准(zhun)相(xiang)(xiang)比加严(yan)了40倍(bei)。此次针(zhen)对食品接触产(chan)(chan)品的(de)强制(zhi)标准(zhun)升(sheng)级涵盖类(lei)别多,内容(rong)变(bian)化(hua)大(da),不仅将(jiang)对国内生产(chan)(chan)企业(ye)产(chan)(chan)生深远影(ying)响,也将(jiang)对相(xiang)(xiang)关(guan)产(chan)(chan)品进口(kou)商将(jiang)产(chan)(chan)生较大(da)影(ying)响

据统计,我国每年(nian)进口(kou)的各类食品接触(chu)产品达(da)10万批,货值超过30亿元(yuan),仅(jin)宁(ning)波口(kou)岸2016年(nian)进口(kou)就(jiu)超过4000万元(yuan)。随着跨(kua)境电商(shang)的兴起,日(ri)韩(han)的榨汁机以及欧美的净水壶等商(shang)品的进口(kou)更(geng)是备(bei)受热(re)捧,企业需(xu)密切(qie)关注新标(biao)(biao)准的影响。检验检疫(yi)部门提(ti)醒(xing)相关进口(kou)企业;一方(fang)面要(yao)(yao)密切(qie)关注标(biao)(biao)准实施动态,加强(qiang)与国外(wai)供应商(shang)的沟通,告知对方(fang)新国标(biao)(biao)的指标(biao)(biao)和(he)要(yao)(yao)求,从(cong)源头(tou)确保产品质量(liang)(liang)。另一方(fang)面要(yao)(yao)提(ti)前做好新国标(biao)(biao)测(ce)试,检测(ce)要(yao)(yao)按照产品类别和(he)最严(yan)格的实际使(shi)用条件进行,确保报告合格有(you)效,以免因质量(liang)(liang)问题造(zao)成退运、销毁等后果。

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